TARTALOMJEGYZÉK
Afternoon tea
Ba-Ba juice
Banán-alma turmix
Banános-mogyoróvajas smoothie
Bioital
Black Daiquiri
Bodzaszörp mézzel
Céklás zöldségital
Egzotikum
Epertej
Forró méz
Fűszeres melegítő
Fűszeres mézlikőr
Fűszeres tej
Gyömbéres banánturmix
Indián nyár
Joghurtos almaturmix
Kefíres mix
Kelkáposztás zöldségital
Kivis-narancsos turmix (smoothie)
Kókuszos ananászkoktél
Körtés költemény
Málna álom
Málnás-banános ital
Mandarin-narancs mix
Mangókoktél, mandulával
Meleg limonádé
Merwoman haspókja
Mézes ágyas pálinka
Mézes ital
Mézpálinka
Mokka turmix
Narancsos joghurtital
Nutella drink
Rebarbara-banán turmix
Rizs turmix
Sangria
Sangria II.
Sárgarépakoktél
Sárgarépás tej
Tejes bodzaital
Tejes-habos turmix
Téli tea
Uborkaital
Zabpehely mix
Zsírégető-turmix


Afternoon tea

Hozzávalók:
•    4 pohárhoz:
•    1 narancs,
•    1 citrom,
•    4 filter vegyes gyümölcstea,
•    méz ízles szerint
Elkészítés:
A narancsot és a citromot megmossuk, majd félbe vágjuk. A narancs felét felkarikázzuk a másik felét pedig kifacsarjuk. Ugyanígy tesszük a citrommal is. A filtereket 8 dl forró vízzel leöntjük, és 5 percig állni hagyjuk. Leszűrjük a teát, hozzáadjuk a narancs és a citrom levét, majd mézzel édesítjük. Narancsszeletekkel díszítjük.


Ba-Ba juice

Hozzávalók:
•    egy főre:
•    1 db barack
•    1 db banán
•    1 dl tej
•    2 teáskanál méz
•    1 csipetnyi fahéj
•    3 jégkocka apróra törve

Elkészítés:
A banánt, a barackot, apróra darabolva, a mézet, és egy csipetnyi fahéjat tegyünk a turmixgépbe, mixeljük jó habosra, majd adjuk hozzá az apró jégkockákat, és ezzel is forgassunk rajta egy kicsit. Töltsük poharakba, a pohár szélére barack-gerezdet szúrhatunk, díszíthetjük fahéjjal.

Megjegyzés:
Télen barack konzervből is készíthető!


Banán-alma turmix

Hozzávalók:
•    2 jonatán alma,
•    2 banán,
•    6 dl joghurt,
•    1 evőkanál méz,
•    őrölt fahéj

Elkészítés:
A gyümölcsöket meghámozzuk, az alma magházát kiemeljük, húsát nagyobb darabokra vágjuk. A banánt 3-4 centis darabokra vágjuk. A gyümölcsöket turmixgépbe tesszük, 2 percig aprítjuk, majd felöntjük a jégbe hűtött joghurttal. Mézzel és őrölt fahéjjal ízesítjük, majd 2 percig turmixoljuk. Hosszú poharakba öntjük és azonnal fogyasztjuk.

Banános-mogyoróvajas smoothie

Hozzávalók:
•    1 közepes banán
•    1 evőkanál mogyoróvaj
•    1 pohár natúr vagy vaníliás joghurt
•    1-1,5 dl 100%-os narancslé
•    1 kiskanál méz

Elkészítés:
A banánt meghámozzuk, feldaraboljuk, és a többi hozzávalóval együtt a turmixba tesszük. 2-3 perc alatt krémesre mixeljük.

Megjegyzés:
A narancslé helyettesíthető tejjel vagy szójatejjel. Nyáron lehet hozzá jeget is adni.

Bioital

Hozzávalók:
•    6 dl kefir
•    1 dl homoktövislé (reformboltokban kapható)
•    2 narancs
•    2 evőkanál méz

Elkészítés:
A narancsot félbevágjuk, levét kifacsarjuk. A narancslevet a mézzel, a homoktövislével összekeverjük, majd kikeverjük a kefirrel. Behűtve, szívószállal kínáljuk.

Black Daiquiri

Hozzávalók:
•    5 cl sötét rum
•    1 cl citromlé
•    1 kávéskanál méz

Elkészítés:
Shakerben alaposan összerázzuk, koktélospohárba szűrjük.

Bodzaszörp mézzel

Hozzávalók:
•    20 db bodzavirág
•    5 db citrom
•    1 kg méz
•    20 dkg cukor
•    1 dkg aszkorbinsav
•    1 dkg borkősav vagy citromsav (gyógyszertárban kaphatók)
•    5 dl citromlé
•    6 l víz

Elkészítés:
A 20 dkg cukrot szárazon karamellizáljuk, majd kevés vízzel óvatosan felengedjük. 6 l vizet felforralunk, beleöntjük a karamelles vizet, majd a jó alaposan megmosott bodzavirágokat és a héjastól vékonyra szelt citromokat. Lefedjük. Ha langyosra hűlt, feloldunk benne 1 kg mézet, a cirtomlevet és az aszkorbinsavat meg a borkősavat.
Imígyen hagyjuk ácsorogni 3-4 napig, majd leszűrjük, és üvegekbe töltve hűtőbe tesszük.
Ha nem friss fogyasztásra szánod, akkor tegyél bele kevés langyos vízben feloldott 5 g nátrium-benzoátot. (Én ezt kihagynám, inkább üdítős palackokban a fagyasztóba szoktam belőle elrakni.) Kevés szódavízzel hígítva üdítő és egészséges ital.

Céklás zöldségital

Hozzávalók:
•    céklagumó
•    ecet
•    só
•    méz
•    őrölt kömény
•    víz

Elkészítés:
Kicsit megpuhult gumókat veszek. Meghámozom, összedarabolom, majd turmixba teszem. Ecetet, sót, mézet és őrölt köményt adok hozzá. Az ízesítés egyénenként változó. Öntök hozzá vizet, lassanként, hogy pépes maradjon. Az egészet jól elegyítem, üvegbe öntöm, és hűtőbe teszem.
7-10 napig is eláll. Mennyiségtől függően több menetben végzem a turmixolást.

Megjegyzés:
Remek üdítőital, amivel nyers céklát vihetek a szervezetembe, ami lúgosít.
Olcsó vitaminbomba télen is, meleg étel és szendvics mellé

Egzotikum

Hozzávalók:
•    4 adaghoz:
•    20 dkg ananász gyümölcshús,
•    2 evőkanál citromfűlevél,
•    2,5 dl ananászlé,
•    2 evőkanál méz,
•    2,5 dl ásványvíz

Elkészítés:
1. Az ananászhúst feldaraboljuk, a citromfűlevéllel és kevés ananászlével együtt mixerben pépesítjük.
2. A mézet a fennmaradt ananászlében feloldjuk és ásványvízzel együtt hozzáadjuk. Koktélospoharakba töltjük és jól lehűtve tálaljuk.

Epertej

Hozzávalók:
•    30 dkg eper,
•    6 dl tej,
•    4 dl joghurt,
•    2 evőkanál méz,
•    citromlé

Elkészítés:
Az epret apró kockákra vágjuk vagy villával összetörjük, összekeverjük a mézzel és a joghurttal, citromlével ízesítjük és a tejjel felöntve poharakba töltjük. Ehhez hasonlóan szinte bármilyen gyümölcsből készíthetünk frissítő italt

Forró méz

Hozzávalók:
•    1 pohárhoz:
•    4 cl Campari
•    1 evőkanál citromlé
•    1 evőkanál méz

Elkészítés:
A Camparit tűzálló pohárba töltjük. Hozzáöntünk 8 cl forró vizet és a citromlevet. Végül belekeverjük a mézet, megvárjuk, amíg elolvad, és fogyasztjuk.

Fűszeres melegítő

Hozzávalók 4 személyre:
•    2,5 dl narancslé
•    4 szegfűszeg
•    1 rúd fahéj
•    3 evőkanál fekete tea
•    méz
•    1,5 dl ananászlé
•    1 csipet szerecsendió

Elkészítés:
A narancslevet, a szegfűszeget és a fahéjat kis edényben 5 percig forraljuk, majd 30 percig állni hagyjuk. Közben a teát fél liter forró vízzel leöntjük, és 5 percig állni hagyjuk. Mézzel ízesítjük. A narancsléhez öntjük a teát, belekeverjük az ananászlevet és a szerecsendiót. Még egyszer felforraljuk és tűzálló poharakba szűrjük

Fűszeres mézlikőr

Hozzávalók:
•    1 liter méz
•    7 dl vodka
•    1 csomag mézes fűszerkeverék
•    pici gyömbér

Elkészítés:
A hozzávalókat egy nagy üvegbe teszem. Lezárás után jól összerázom, majd hagyom állni 2-3 hétig. Utána sűrű gézen leszűröm legalább kétszer, és egy szép üvegbe töltöm.

Fűszeres tej

Hozzávalók:
•    1 l tej
•    fél darab fahéj
•    1 szegfűszeg
•    pár szem koriander
•    fél rúd vanília
•    méz

Elkészítés:
A tejet a fűszerekkel együtt forrald fel, hagyd állni, majd édesítsd mézzel tetszésed szerint.

Gyömbéres banánturmix

Hozzávalók:
•    1 banán,
•    2 dl tej,
•    1/2 kávéskanál friss reszelt gyömbér,
•    1 kávéskanál méz,
•    pár csepp friss citromlé vagy lime

Elkészítés:
Turmixgépbe teszed a hozzávalókat és kész! Hidegen az igazi.

Megjegyzés:
Ebből egyik hozzávalót sem lehet kihagyni, különben csak egy szimpla kis banánturmix lesz, így viszont mennyei! A gyömbért ne adagold túl, mert erős lesz tőle a turmix. Fontos, hogy friss legyen.

Indián nyár

Hozzávalók:
•    3 dl narancslé,
•    6 szem szegfűszeg,
•    1 darabka fahéj,
•    3 filter indiai tea,
•    2 dl ananszlé,
•    méz ízles szerint,
•    szerecsendió (őrölt)

Elkészítés:
A narancslevet, az ananászlevet és a fahéjat forraljuk, 5 percig főzzük, utána 30 percig állni hagyjuk. Időközben a teafiltereket leöntjük 6 dl forró vízzel és 5 percig állni hagyjuk. Mézzel édesítjük. Hozzáadjuk az ananaszlevet, a szerecsendiót, és még egyszer felforraljuk. Átszűrjük, és tűzálló poharakba szedjük.

Joghurtos almaturmix

Hozzávalók:
•    3-4 darab közepes alma
•    2 pohár natúr joghurt
•    4 dl tej
•    1 kávéskanál fahéj
•    méz

Elkészítés:
Az almát megházzuk, lereszeljük. Turmixgépbe rakjuk, hozzáöntjük a joghurtot és a tejet (a joghurtos poharat ki lehet öblíteni a tejjel). Megfelelő mennyiségű mézzel édesítjük, majd jöhet a fahéj. Turmixoljuk össze. Egészségünkre!

Megjegyzés:
Nagyon egészséges (South-beach diéta), és finom is, ráadásul hamar el is lehet készíteni.

Kefíres mix

Hozzávalók:
•    1 pohárhoz:
•    1 banán
•    2 dl kefir
•    fél dl ásványvíz
•    1 evőkanál citromlé
•    1 evőkanál méz

Elkészítés:
A banánt meghámozzuk, összeturmixoljuk a kefirrel, az ásványvízzel, a citromlével és a mézzel. Behűtjük, és mentalevéllel díszítjük. Sportolás után fogyasztjuk.

Kelkáposztás zöldségital

Hozzávalók:
•    kelkáposzta
•    lilahagyma
•    ecet
•    só
•     méz
•    víz

Elkészítés:
Veszek egy kisebb kelkáposztát, mint a két öklöm együttesen. Megmosom, kivágom a torzsát és a vastag ereket, majd feldarabolom.
Megtisztítok a káposzta fele mennyiségű lilahagymát, apróra vágom (ízléstől is függ, lehet több vagy kevesebb). A hagymát és a káposztát mixerbe/turmixba teszem, engedek hozzá vizet, öntök pici ecetet, beleteszem a sót és a mézet. Apránként adagolom a vizet, hogy ne legyen belőle leves. Alaposan összemixelem, majd üvegben beteszem a hűtőbe.
Lehet, hogy 2-3 menetben kell csinálni. 7-10 napig is eláll.

Megjegyzés:
Remek üdítőital, amivel nyers kelkáposztát vihetek a szervezetembe, ami lúgosít. Olcsó vitaminbomba télen is, meleg étel és szendvics mellé.

Kivis-narancsos turmix (smoothie)

Hozzávalók 1 személyre:
•    1 kivi
•    1 narancs
•    kb. 1 dl víz
•    reszelt gyömbér
•    1 kiskanál méz

Elkészítés:
A gyümölcsöket megtisztítom, majd a többi hozzávalóval turmixgépbe öntöm, összeturmixolom és kész.

Kókuszos ananászkoktél

Hozzávalók:
•    3 dl ananászlé,
•    1 dl kókusztej,
•    1 csipet kardamom,
•    1/2 banán,
•    1 kávéskanál méz

Elkészítés:
A hozzávalókat összeturmixoljuk és kész!Jéghidegen az igazi. A pohár aljára tehetünk őszibarack - ananász - kókuszdarabokat.

Körtés költemény

Hozzávalók:
•    1 db körte
•    1 db banán
•    vaníliás tej
•    méz
•    tejszín
•    szerecsendió-virág
•    fahéj

Elkészítés:
Lédús, zamatos körtét választunk, egy banánnal, vaníliás tejjel, mézzel és tejszínnel mixeljük össze, szerecsendió-virággal és fahéjjal is ízesíthetjük. Az egészet összeturmixoljuk, utólag teszünk bele jégkockát. Banándarabbal, körtedarabbal, díszíthetjük.

Megjegyzés:
A vaníliás tejbe valódi vaníliát is keverhetünk, nem csak vaníliás cukrot!

Málna álom

Hozzávalók:
•    1 doboz friss málna
•    2 evőkanál méz, vagy cukor
•    1 evőkanál 100%-os narancslé,
•    vagy 1 db narancs leve
•    1,5 dl tej

Elkészítés:
A hozzávalókat turmixgépben összeturmixoljuk, és narancsgerezdekkel díszítjük.

Málnás-banános ital

Hozzávalók:
•    4 pohárhoz:
•    20 dkg málna
•    2 banán
•    5 dl kefir
•    1 dl tej
•    4 evőkanál méz
•    1 mokkáskanál vaníliás cukor
•    1 teáskanál citromlé

Elkészítés:
A málnát leöblítjük, lecsepegtetjük. A banánt meghámozzuk, két-három darabra törjük. A banánt a málnával, a kefirrel és a tejjel összeturmixoljuk. Az italt a mézzel, a vaníliás cukorral és a citromlével ízesítjük, és poharakba töltjük. Banánszeletekkel díszítve tálaljuk.

Mandarin-narancs mix

Hozzávalók:
•    10 pohárhoz:
•    3 mandarinkonzerv
•    1 csillaggyümölcs (karambolé)
•    1 narancs
•    1 evőkanál méz
•    4 cl narancslikőr
•    2 üveg könnyű, száraz rozé bor
•    1 üveg száraz pezsgő

Elkészítés:
A mandarinkonzervet leszűrjük, a gyümölcsöt bólés tálba tesszük. A csillaggyümölcsöt megmossuk, a narancsot meghámozzuk. Mindkettőt vékony karikákra vágjuk, és a mandarinhoz keverjük. A gyümölcsökre öntjük a mézet, a narancslikőrt és az egyik üveg bort. Lefedve, legalább 4-5 órára behűtjük a maradék borral és a pezsgővel együtt. Tálalás előtt felöntjük a borral és a pezsgővel. Hidegen kínáljuk.

Mangókoktél, mandulával

Hozzávalók:
•    4 pohárhoz:
•    1 mangó
•    3 banán
•    4 dkg mandulaforgács
•    5 dl narnacslé
•    2 evőkanál méz

Elkészítés:
A mangót meghámozzuk, a húst levágjuk a magról, és felaprítjuk. A banánt meghámozzuk, karikákra vágjuk. A mangóval együtt kb. 4 órára a mélyhűtőbe tesszük. A mandulaforgácsot zsiradék nélkül világosra pirítjuk, és tányérra borítjuk. Hagyjuk kihűlni. A banánt, a mangót, a mandulát, a narancslevet, a mézet turmixba tesszük, és pépesre mixeljük. Az italt négy hosszú pohárba töltjük, és tálaljuk.

Meleg limonádé

Hozzávalók 2 személyre:
•    4 evőkanál méz
•    2 evőkanál porcukor
•    1 citrom héja + 2 citrom leve
•    1 narancs héja és leve
•    Fél liter forró fekete tea

Elkészítés:
Mély edénybe tesszük a mézet, a porcukrot és habosra keverjük. Beletesszük a reszelt citrom- és narancshéjat és a leveket. Beleöntjük a teát, állandóan keverjük, amíg a méz és a cukor elolvad. Puncsos pohárban tegyük az asztalra.

Merwoman haspókja

Hozzávalók:
•    3 db clementin
•    1/2 citrom reszelt héja
•    2 csípés mentalevél
•    1 evőkanál méz
•    2 evőkanál eperlekvár
•    1 doboz kaukázusi kefír

Elkészítés:
A hozzávalókat turmixgéppel jól összekeverjük. Azonnal fogysztható.

Mézes ágyas pálinka

Hozzávalók:
•    1 literhez:
•    40 dkg méz
•    7-8 szem kandírozott vagy aszalt eper
•    5-6 szem aszalt szilva
•    5-6 szem aszalt sárgabarack
•    5-6 szem aszalt körte (elhagyható)
•    pálinka

Elkészítés:
A mézet felhevítjük, beleöntjük egy 1 literes üvegbe. Beledobáljuk sorban az aszalt/kandírozott gyümölcsöket, majd az egészet felöntjük annyi pálinkával, amennyi csak az üvegbe fér, végül az egészet jól összerázzuk. Kb. 1-1,5 hónapig állni hagyjuk, közben néhányszor összerázzuk.

Megjegyzés:
Elkészítés után hetente egyszer szoktam fejre állítani, összerázni. Ne ijedj meg, ha az alja besűrűsödik és ködszerűen gomolyog az alján a gyümölcsök rostja, ez az összeérés végére eltűnik!

Mézes ital

Hozzávalók 2 személyre:
•    12 dkg porcukor
•    5 evőkanál méz
•    1 citrom leve
•    Csipetnyi reszelt citromhéj
•    3 dl tea
•    3 dl tej

Elkészítés:
A porcukrot, a mézet, a citrom levét és héját habosra keverjük. Hozzáöntjük a forró teát és a tejet. Jól összekeverjük, és füles üvegpohárban kínáljuk.

Mézpálinka

Hozzávalók:
•    1 liter pálinka (törköly a legjobb)
•    1 dl virágméz
•    citrom héja
•    egy marék mazsola

Elkészítés:
A pálinkát és a mézet elvegyítjük, beletesszük a citrom vékonyan hámozott héját (egyben vagy nagyobb darabokban), és egy marák mazsolát. Legalább 1 hónapig pihentetjük, majd leszűrjük.

Mokka turmix

Hozzávalók 4 személyre:
•    4 pohár joghurt
•    1 dl tejszín
•    1 teáskanál rum
•    2 evőkanál instant kávé
•    1 evőkanál porcukor
•    1 evőkanál méz
•    őrölt fahéj

Elkészítés:
A poharakat és a hozzávalókat hűtőszekrényben előre lehűtjük. A joghurtot összekeverjük a tejszínnel, és mixerbe tesszük. Hozzáadjuk a rumot, instant kávét, cukrot, mézet, csipet őrölt fahéjat és az egészet habosra turmixoljuk, majd még 1 órára hűtőszekrénybe tesszük. A habos mokka turmixot négyfelé elosztjuk az előhűtött poharakba, és csipet fahéjjal megszórva azonnal kínáljuk.

Narancsos joghurtital

Hozzávalók:
•    1,5 dl narancslé
•    1 dl joghurt
•    1 teáskanál méz

Elkészítés:
1,5 dl narancslét keverjen össze 1/2 doboz joghurttal, 1 teáskanál mézzel. Laktat, és így megszünteti az étkezések közötti éhségérzetet. Naponta kétszer fogyasszuk.
135 kcal, 5 g fehérje, 34 g szénhidrát, 0 g zsír

Nutella drink

Hozzávalók:
•    2 személy részére:
•    3 kanál nutella
•    2dl tej
•    egy alma (kb.150g)
•    125g natúr joghurt
•    1 kanál méz

Elkészítés:
Hámozzuk meg az almát, majd reszeljük le és turmixoljuk össze a többi hozzávalóval. A kész turmixot öntsük két pohárba és díszítsük almaszeletekkel. Behűtve az igazi.

Rebarbara-banán turmix

Hozzávalók:
•    1 szép nagy rebarbara szár
•    1 banán
•    cukor
•    méz
•    1,5 dl tej

Elkészítés:
A rebarbarát meghámozzuk, kis szereletkre vágjuk, turmixgépbe tesszük. Melléteszünk 1 szeletekre vágott banánt, kb. 1-1,5 dl tejet, 3 kiskanál cukrot és 3 csurgatásnyi mézet. Enyhén savanykás, nagyon egészséges és üdítő turmixot kapunk. Ízlés szerint vaníliás cukorral vagy citrommal is kiegészíthető.

Rizs turmix

Hozzávalók:
•    2 fő részére:
•    6 dl tej
•    3-4 evőkanál nyers rizs
•    1 rúd vanília belseje vagy 1 csomag vaníliás cukor
•    méz ízlés szerint
•    fahéj

Elkészítés:
A nyers rizst a tej felével, a vaníliával, a fahéjjal és a mézzel turmixold össze, majd add hozzá a maradék tejet. Egy szűrőn szűrd át egy pohárba. Akkor igazán finom, ha a pohár peremét meggylébe, azután pedig cukorba mártod.

Sangria

Hozzávalók:
•    1 pohárhoz:
•    5 dkg eper
•    1/2 narancs
•    2 dl könnyű, félédes vörösbor vagy rozé
•    1 evőkanál brandy
•    1 evőkanál narancslikőr (triple sec)
•    1 evőkanál méz

Elkészítés:
Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 1 szemet félbevágunk és bambuszpálcikára szúrjuk, a többit felaprózzuk és hengeres pohárba tesszük. A narancsot megmossuk, héjából girlandot vágunk, a húsát felszeleteljük, és az eperhez adjuk. Keverőpohárban jól elkeverjük a bort, a brandyt, a likőrt és a mézet, a gyümölcsre öntjük, lefedjük, legalább 1/2 órára behűtjük. Fogyasztáskor 2-3 jégkockát adunk hozzá, a narancshéj-girlanddal és a bambuszpálcikával díszítjük.

Sangria II.

Hozzávalók:
•    1 üveg (7 dl) bor
•    7 dkg méz
•    1 narancs
•    2 citrom
•    1 csésze szeder
•    1 csésze cseresznye (meggy is lehet)
•    2,5 dl ásványvíz

Elkészítés:
A bort keverd össze a mézzel, a felszeletelt naranccsal és citrommal, a szederrel, a cseresznyével, és öntsd egy nagy
kancsóba. Keverd bele az ásványvizet, és hűtsd jéghidegre. Jéggel teli poharakba töltve kínáld.

Megjegyzés:
10 személynek elegendő

Sárgarépakoktél

Hozzávalók:
•    4 szál sárgarépa
•    3 narancs
•    1 zöldcitrom
•    1 teáskanál méz

Elkészítés:
Az egyik narancsot nagyon vékonyan meghámozzuk. A héjat vékony csíkokra metéljük. A lekapargatott sárgarépát kevés vízzel összeturmixoljuk. Hozzáadjuk a narancsok kifacsart levét, a zöldcitrom levét és a mézet. Összekeverjük, poharakba töltjük, narancshéjjal és ha van, mentalevéllel díszítve kínáljuk

Sárgarépás tej

Hozzávalók 4 személyre:
•    4 sárgarépa
•    1 savanykás alma
•    2 evőkanál citromlé
•    3 dl tej
•    1 evőkanál méz

Elkészítés:
A sárgarépát meghámozzuk, pár szeletet levágunk belőle a díszítéshez, a többit tormareszelőn lereszeljük. Kicsit állni hagyjuk. Az almát meghámozzuk, megmossuk, kettévágjuk, kivájjuk a magházát, húsát vékonyra szeleteljük, és a citromlével megcsepegtetjük.
A répapépből burgonyanyomóval kipréseljük a levet. (Ha van gyümölcs centrifugánk, akkor a reszelés elmarad, és a centrifugával préseljük ki a répa levét. A sárgarépalevet, az almát, a tejet, a mézet turmixgépbe tesszük, összekeverjük. Sárgarépaszeletekkel díszítjük a poharak szélét, beletöltjük az italt, és kínáljuk.

Tejes bodzaital

Hozzávalók:
•    6 nagy fej bodzavirág
•    1 liter tej
•    méz

Elkészítés:
A tejet felforraljuk, leöntjük a virágokat. Állni hagyjuk, míg a tej langyosra hűl, majd leszűrjük. Ízlés szerint mézzel édesítjük.

Tejes-habos turmix

Hozzávalók:
•    1 pohárhoz:
•    10 dkg eper
•    1 evőkanál citromlé
•    1 evőkanál méz
•    1 dl behűtött tej
•    1/2 dl behűtött tejszín
•    1 kisebb kivi

Elkészítés:
Az epret megmossuk, megtisztítjuk, 1 hosszanti szeletet félreteszünk a díszítéshez, a többit összevagdossuk, hozzáadjuk a citromlét és a mézet, 3-4 szeletke kivételével péppé zúzzuk. A tejet és a tejszínt habosra turmixoljuk, kehelybe töltjük, a tetejére öntjük az eperpépet, lazán keverünk egyet rajta, tetejét az eper szeletkével díszítjük. A kivit kettévágjuk, karalábévájóval két golyót formálunk belőle, a félretett eperszelettel együtt bambuszpálcikára szúrjuk, és az italba tesszük. Szívószálat adhatunk hozzá.

Téli tea

Hozzávalók:
•    1 liter víz
•    1/2 narancs héja
•    1/2 citrom héja
•    5 cm hosszú fahéjrúd
•    8-10 szegfűszeg
•    3 evőkanál méz
•    2 db alma
•    1 filter Earl Grey tea
•    cukor ízlés szerint
•    10 csepp rumaroma

Elkészítés:
A narancs és a citrom héját lehámozzuk, és a fahéjjal, szegfűszeggel együtt a vízbe téve lassan forralni kezdjük. Az almát megtisztítjuk, cikkekre vágjuk, majd ha a víz felforrt, beletesszük, és addig főzzük, míg megpuhul (kb. 15 perc). Egy hőálló üvegkancsóba tesszük a teafiltert, majd a forró leszűrt, gyümölcsös-fűszeres vizet óvatosan rászűrjük. Hozzáadjuk a mézet, a rumaromát, és ha nem elég édes, ízlés szerint cukrozzuk, s csepegtetünk bele citromlevet is. Többször megkeverjük, és 2-3 perc elteltével a teafiltert eltávolítjuk belőle. Forrón az igazi, de aki kedveli, lehűtve, jegesen is fogyaszthatja.

Megjegyzés:
Az almát tejszínhabbal díszítve desszertként hidegen vagy melegen kínálhatjuk, az italban nincs rá szükség. Csupán az íze miatt kell.

Uborkaital

Hozzávalók 4 személyre:
•    1 nagy kígyóuborka (kb. 40 dkg)
•    2 kivi
•    4 szál tárkony
•    6 narancs
•    2 evőkanál citromlé
•    2 teáskanál méz

Elkészítés:
Az uborkát meghámozzuk, kettévágjuk, kikaparjuk a magjait, és húsát kockákra vágjuk. A kivit vékonyan meghámozzuk, négy szép szeletet vágunk belőle, ezt félre tesszük a díszítéshez, a többit kockákra aprítjuk. A tárkonyt megmossuk, minden szár hegyén hagyunk néhány levelet a díszítéshez, a többit letépkedjük, és apróra vágjuk. A narancsokat levét kicsavarjuk.
Az uborkát, a kivit, a tárkonyt, a narancslevet, a citromlevet, a mézet, csipet sót turmixgépbe tesszük, jól összekeverjük. Poharakba adagoljuk, a kivi szeletekkel, a tárkonyszállal díszítjük, és szívószállal kínáljuk.

Zabpehely mix

Hozzávalók:
•    4 pohárhoz:
•    5 evőkanál zabpehely
•    4 kis banán
•    1 evőkanál citrom- vagy narancslé
•    6 dl tej
•    2 evőkanál méz
•    1 késhegynyi fahéj

Elkészítés:
A zabpelyhet serpenyőben zsiradék nélkül kissé megpirítjuk. A banán meghámozzuk, és a citrom- vagy narancslével összetrumixoljuk. Belekeverjük a tejet, a mézet, a fahéjat és 4 evőkanál zabpelyhet. Még egyszer alaposan összeturmixoljuk. Az italt poharakba töltjük, megszórjuk a maradék zabpehellyel, és kínáljuk.

Zsírégető-turmix

Hozzávalók:
•    1 egész citrom
•    1 narancs vagy mandarin
•    1/2 ananász gyümölcs
•    1 alma
•    2 kiskanál méz
•    2 dl sovány tej
•    1 dl ásványvíz

Elkészítés:
A hozzávalókat megpucoljuk, és jól összeturmixoljuk. Az ananász ne konzerv, hanem friss gyümölcs legyen!! Idénykor málnával, fekete vagy piros ribizlivel, kivivel is gazdagíthatjuk.

Megjegyzés:
Nagyon ízletes, rosttartalma magas, ezért laktató és a bélműködést is segíti. Vitamindús, a hozzávalókon - a citromot kivéve - picit szabad változtatni, de csak elhagyni, és nem hozzátenni!!